Món trứng thường ngày sẽ trở nên thơm ngon hơn khi được kết hợp với vài cây lạp xưởng chua.
Trứng cuộn lạp xưởng chua

Nguyên liệu cần có:

  • 5 cái trứng vịt
  • 2 cây lạp xưởng chua
  • 100 gram giò sống
  • 50 gram thịt nạc heo
  • 1 tấm giấy bạc
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm
  • Ngò rí, ớt sừng, dưa chuột muối
  • Cà chua bi, cà chua trái to
Hướng dẫn cách làm:
Trứng cuộn lạp xưởng chua

Trứng cuộn lạp xưởng chua

  • Ngò rí rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Giò sống cho ra tô, cho thịt heo xay, ngò rí vào, nêm 1 muỗng cà-phê tiêu, ít muối, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm trộn thật đều, quết thật dai.
  • Lạp xưởng chua rửa sơ qua nước lạnh, luộc vừa chín tới, để ráo.
  • Múc một muỗng giò sống ra đĩa có thoa dầu, cho lạp xưởng luộc vào chính giữa, dùng giấy bạc bọc lại thành cuộn hình trụ, đem hấp vừa chín tới, để nguội, lấy ra.
  • Đập trứng vịt ra tô, đánh cho tan lòng đỏ, ướp với ít hạt nêm, tiêu.
  • Bắc chảo dầu, tráng trứng thành từng lớp mỏng. Xếp chồng khoảng 3 lớp trứng ra đĩa, cho khối thịt vào chính giữa, dùng giấy bạc cuộn bên ngoài thành hình trụ, cất tủ mát.
  • Khi ăn đem ra cắt khoanh. Trang trí dưa chuột ngâm, ớt, cà chua tỉa hoa.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng cuộn lạp xưởng chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lap xuong mon trung cuon ngon trung cuon pho mai trung cuon thit

dòng dau do lam mut 21C Khương Hạ Mới Cách làm bột nêm chay bap cai muoi banh ngon tim sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu sẠtrứng chiên ăn sáng oc mong tay xao cach kho ca ro ngon xôi cốm nấu đậu Hành boa rô è ¼å² çŽ PHI banh nhung chuối nướng cháo trị bệnh nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải Xào Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô cach lam kem sua chua dua hau trang trí nhà bằng cây xanh trung cuon thit ngon hanh muoi hà m om lươn chuối banh da cua thap cam làm tào phớ thế nào món nào sốt cà chua ngon Canh mang chua bánh quy vòng tẩm vừng trắng chim cút Mực xào thap cẩm cà phê sức khỏe caffeine nha que Da lon khoai lang chien bo chanh đào ngâm chua ngọt nướng khoai lang tôm nướng bơ tỏi Tôm nướng bơ tỏi gỏi giá với tôm khô Độc đáo đặc sản Phú Quốc Rượu si ro trứng chiên mon banh mi heo kho thạch bí rợ cá hồi nướng nghệ lam muc ong chien gion ngon suon kho du du Trải X么i Thanh tao cơm sen xứ Huế cach nau lau ca tram lam sinh to đêm mon ca kho khe sa lát lê táo snack khoai Phú Thọ Bạch Đằng mojito chua ngọt lam mut cu cai chả trứng khoai môn đùi gà hầm nấu cháo tiết heo tu lam pizza tai nha tẠm đặc sản Yên Bái tÃƒÆ mặt nộm dưa leo thực phẩm mùa nóng đường chất béo công thức làm bánh pizza Trang Trí Món Ăn dưa chuột trộn chua cay cơm dừa viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ salad ngo gẠo món ngon cho be cách rán trứng bun mang vit cá kho Món chính cake chuoi hanh nhan đuôi bò nấu lẩu bà nh qui nước ép trái cây bánh ngải ngon đánh giá cách làm thịt xay bọc trứng chiên banh tao chế biến khoai lang chả huế công thức sinh tố cần tây canh moc cách rán xúc xích sinh to banh quy kem cocktail dưa Băng món ngon lễ valentine thịt chiên che thai lan mít dinh dưỡng chất xơ kali vitamin A chè hồng trà trứng banh trang cuon thom ngon trộn salad kiểu thái êm ca cha khoai lang nuong xúc xích huong dan lam thach ngon âm thực Thit ba chỉ du du thạch sữa tươi rau câu sữa tươi day nau an